2012 nyár, Temetői szőlő.
Tatai Ferenc, a Tatai Borház atyja
1960 április 6.-án született Szőnyben.
Elmondása szerint három éves korában a szőlők között homokvárat építve jutott először az eszébe, hogy saját borászatot indít. Három esztendősen megfogalmazódott vág yai felé újabb lépcsőfokot jelentett, hogy a jól tanuló etei fiú középiskolába Budafokra, a Soós István Borászati Szakközépiskolába ment, ahol érettségit, majd technikusi oklevelet szerzett 1979-ben.
Iskolája elvégzése után azonnal munkába is állt és tíz éven keresztül a Badacsony vidéki pincegazdaság munkatársa volt. Dolgozott Ászáron és kicsit több mint két évet Sárváron is; pincemunkás, pince- és műszakvezető pozíciókban.
1986-ban házasságot kötött; feleségével szülőfalujukban Etén alapítottak ...
Elmondása szerint három éves korában a szőlők között homokvárat építve jutott először az eszébe, hogy saját borászatot indít. Három esztendősen megfogalmazódott vág yai felé újabb lépcsőfokot jelentett, hogy a jól tanuló etei fiú középiskolába Budafokra, a Soós István Borászati Szakközépiskolába ment, ahol érettségit, majd technikusi oklevelet szerzett 1979-ben.
Iskolája elvégzése után azonnal munkába is állt és tíz éven keresztül a Badacsony vidéki pincegazdaság munkatársa volt. Dolgozott Ászáron és kicsit több mint két évet Sárváron is; pincemunkás, pince- és műszakvezető pozíciókban.
1986-ban házasságot kötött; feleségével szülőfalujukban Etén alapítottak ...
Tatai Borház - Noé unokái bor és pálinkaház
A Tatai Borház székhelye Etén van. Ete egy kicsi zsákfalu Komárom-Esztergom megye közepén, a 13-as főút mellett. Budapesttől az 1-es autópályán közlekedve 1 óra autóútra.
A környéken virágzó borkultúra van, ami abban is megmutatkozik, hogy az itt élő emberek a mindennapjaikban foglalkoznak bor előállításával. Hobbi szinten és vállalkozások szintjén egyaránt.
A környék egyik ilyen vállalkozó szintű bor előállítója Tatai Ferenc, aki a Tatai Borház megalapítója. Saját elmondása szerint vállalkozásának gyökerei édesapja által készített 1976-os Ezerjóig nyúlnak vissza. De tovább is megy, egészen Noétól eredezteti magát, aki az első szőlővesszőt ültette el a Földön az özönvíz után, tehát a borászok ősatyja ...
Közeleg a tél
A fokhagyma jótékony hatásainak ismerete és alkalmazása évezredekre nyúlik vissza.
Használták gyógynövényként, a betegségek megelőzésére - például az egyiptomi piramisépítő rabszolgáknak megvolt a napi kimért fokhagyma adagjuk - de népszokások és rítusok része is volt: a középkorban az emberek fokhagymából készült amuletteket hordtak a gonosz távol tartása érdekében.
Jótékony hatása A és C vit amin tartalmának is köszönhető, erősíti az immunrendszert, antibakteriális, fertőtlenít (külsőleg is!), megelőzi az érrendszeri megbetegedéseket: csökkenti a vérnyomást és serkenti a vérkeringést, zsírégető, gombaölő, lázcsillapító, görcsoldó, segíti a megfertőződött légutak gyógyulását, például légcsőhurut ...